Vins naturel et solidarité : le week-end iodé du Domani Tizh à Locmiquélic

Du pays nantais aux côtes bretonnes :

le renouveau du vin naturel à Locmiquélic

Curieux, nous étions à Kervern, sous les vieilles poutres du chai de Nolwenn Runigo et Roland Conq. C'est dans ce bâtiment d'exploitation préservé que se tenait le premier mini-salon du vin naturel armoricain, placé sous le signe de la passion et de la solidarité.

Une passion partagée

La dégustation a permis de découvrir le travail effectué au domaine Domani Tizh par les vignerons de Locmiquélic et celui de leurs confrères invités.

Les amateurs ont pu découvrir des cuvées volontairement légères, nées sur les jeunes terroirs de Riantec et Kervignac. Ici, le Melon de Bourgogne, le Grolleau et le Pineau d’Aunis expriment une identité propre, "entre fraîcheur marine et vivacité" vantées par le vigneron.

Roland Conq a répondu aux questions des visiteurs du premier salon du vin naturel armoricain.

Les échanges ont permis de confronter les époques : d’un côté, le produit des jeunes vignes morbihannaises ; de l’autre, celui des vignes de plus de 60 ans du vignoble ligérien Pétouin et Enragé (Le Landreau). Au fil des verres, on s'informe sur la technique d'une vinification sans soutirage ni contrôle thermique, où le vin s'élabore sans contrainte.

Les vins prészntés par le domaine Pétouin et Enragé (Le Landreau, Loire-Atlantique)

Plus surprenant encore, nous avons découvert le travail des frères Prigent, dont les vignes bordent les coteaux du Jaudy, près de Tréguier. « Du raisin, rien que du raisin, pas de sucre, pas de sulfites », nous assurent-ils en chœur. Pour ces vignerons des Côtes-d'Armor comme pour leurs collègues, le "nature" est un engagement total.

Roc'h Velen,le vin naturel produit sur les coteaux de la "la roche jaune" à Plouguiel (22)

Le sens de la fête

Au-delà de la technique, c'est l'esprit de « corporation » qui nous a touchés. Ce salon est avant tout une histoire de transmission et de soutien entre passionnés qui s'entraident. Cette solidarité s'est prolongée en musique avec la DJ Wonderbraz, avant de laisser place, le dimanche, à une dégustation d'huîtres pour clore ce moment de partage.

#à boire et à manger